לסיפור שלנו

אני חן מלכה, בעל ניסיון עשיר בתחום המזון והקולינריה התאהבתי במטבח כבר בשירות הצבאי ומזה שנים שאני מקדיש את כל זמני בעולם האוכל, השקעתי ולמדתי מתוך רצון להכיר את מגוון הטעמים הריחות והצבעים.

התחלתי בבתי קפה ועד מסעדות נחשבות ושהחלטתי להגשים חלום ולקים מקום משלי, עם צוות שנותן מענה מלא ומשלב את כל הפתרונות לאוכל, בדגש על הטעם והייחודיות.

מפה נולד השם UMAMI.

תחשבו על הארוחה הטובה ביותר שאכלתם. היא לא הייתה רק מתוקה או מלוחה, נכון? היה בה משהו עמוק יותר, טעם עשיר וממכר שהשאיר אתכם עם חיוך. זה בדיוק אומאמי.

כשמנה מעוררת את תחושת האומאמי, היא מספרת סיפור: על חומרי גלם טריים, על תהליכים מדויקים ועל תשוקה למזון אמיתי. הוא הופך כל ביס לחוויה בלתי נשכחת, ומשאיר אותך עם טעם של עוד.

וזה הסיפור שמאחורי המנות שלנו. זה האומאמי שלנו.

עם הזמן הבנתי שאצלנו מרגישים מחוץ לבית בתוך הבית ויצרתי גם את המארזים.

באתר תמצאו פתרונות של אוכל איכותי במנעד רחב, הפסטות, המאפים, הגבינות, הירקות, הדגים, הכריכים, הפינגר פוד, הקישים, המתוקים, הקטנים והמיוחדים, הכי משובחים והכי טריים.

אוכל מדויק, יצירתיות ושירות מכל הלב.

תוכלו לשלב אוכל, מתוקים, פרחים, מלוחים, יינות ואפילו משחקים ליהנות מזמן איכות עם אנשים אהובים.

באירועים מיוחדים ואישיים שלכם.. אתם מוזמנים לשתף ולהתייעץ עם הצוות, שתהיו חגיגיים יותר, גם בתור מארחים בבית שלכם, לפי רצונכם ורק בשבילכם!

שמחים להכיר ומאחלים לכם ליהנות, להתפנק, ולצבור בחיים רק חוויות טובות ולצד קולינריות.

צוות אומאמי.